Dnešná rýchla večera aneb keď sa ti nechce s ničím šúpať, mega krájať, treba ti to jedlo len niekam nahádzať a po celom dni si ho vychutnať ?️?
Piekla som 4 baklažánové lodičky ⛵ s náplňou z 1 bazalkového @alfabio_lunter tofu, cherry rajčiniek, polovičného pesta z medvedieho cesnaku (aneb keď mixér nie a nie poriadne mixovať) a slnečnicových semienok. Pesto som robila tak, že som k dvom hrstiam medvedieho cesnaku pridala kokosový olej, šťavu z 1/2 ? a trošku mletej rasce. Pesto, tofu a ? spolu premiešame, osolíme a začneme s plnením ? ktorý si ešte pomastíme kokosovým olejom a pečieme pri 200 stupňoch 40-45 minút.
Baklažánové lodičky môžeme servírovať trebárs s obľúbeným šalátom ? ja som bola dnes pažravá a dala si ho len takto ?
Prajem dobrú chuť ✌️
Hodnotenia
