Aké jedlo vás na jeseň najlepšie zahreje? ??️ Za mňa je to určite nejaká krémová polievka, no šancu som dala aj takémuto teplému šalátisu z hokkaida ?, špenátu a póru ?️? Toto je taký môj typ, ako by možno mohol vyzerať aj váš jesenný šalát ?? Urobila som ho plnú veľkú misu a všetko sa zjedlo, čiže asi chutil ? Za obeť mu padlo 3/4 stredne veľkej hokkaido tekvice, ktorú si najprv orestujeme na oleji. Pridáme k nej 1 hrnček šošovice. Po chvíľke restovania ich zalejeme vodou a varíme, dokiaľ šošovica nezmäkne. Ochutíme si, ako to máme radi, u mňa to bol bobkový list, bylinková himalájska soľ, mletá rasca, čierne mleté korenie a sušený kôpor. V druhom hrnci si uvaríme quinou. Varila som snáď len 1/2 hrnčeka a bolo jej požehnane ? tú som ochutila len soľou a do vody som pridala olej. Keď je všetko hotové, zmiešame to vo veľkej mise dokopy, pridáme umytý špenát a 1/2 väčšieho póru nakrájaného na kolieska. Šalát ešte dochutíme. Tentokrát som nerobila zálievku, suroviny som jednoducho vmiešala do šalátu ? dochutila som ho olivovým olejom, ešte raz sušeným kôprom, lahôdkovým droždím, údenou sladkou paprikou, prelisovaným cesnakom, zázvorom a chilli ? je tak viac korenený, ale tak to mám rada ❤️?