Ďalšia sladká dobrota vyrobená šikovnými rukami mojej mamky :) Veľkonočné Judáše, ktoré sa tradične po upečení potierajú medom, sme my potreli agáve a môžem vám sľúbiť, že toto je práve ten druh pečiva, do ktorého sa zamilujete a nebudete vedieť, kedy s tým jedením už konečne prestať :D U nás asi za pol dňa všetky, až na nejaké tri kusy zmizli, a to sme ich jedli dá sa povedať, že len dvaja :D Kľudne si ich spravte aj po Veľkej noci a dovoľte si, sa nechať ich chuťou opantať, tak ako my :) Ingrediencie: 200ml rastlinného mlieka 30g trstinového cukru 25g čerstvého droždia 500g hladkej pšeničnej múky 60g rastlinného masla ( my sme použili Heru ) citrónová kôra pomarančová kôra agáve / med Postup: Do vlažného mlieka urobíme kvások: rozdrobíme droždie, pridáme 1ČL cukru a poprášime múkou. Keď nám kvások narastie, tak vieme, že je hotový :) V mise zmiešame všetky suroviny a vlejeme kvások. Necháme 40 minút kysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 20 kúskov, z každého vyvaľkáme asi 30cm pás a ten prehneme napoly. Konce omotáme okolo seba - na uzol, ako povraz, a dáme na plech ešte 20 minút kysnúť. Pečieme na 180 stupňov asi 15 minút. Po upečení potrieme agáve. Dobrú chuť a radosť z varenia, vaša K. :)