Konečne veggie raňajky šampióna podľa mojich predstáv ? alebo praženica so šampiňónmi trochu inak ?? Budeme potrebovať jedno údené tofu, jednu cibulu, 4PL lahôdkového droždia, 1/2ČL mletej rasce, tiež 1/2ČL mletej kurkumy, 1/2ČL čiernej "vajíčkovej" soli ( ktorú kúpite v dobrej Bio predajni alebo objednáte na nete), čierne mleté korenie podľa chuti, olivový olej a samozrejme šampiňóny, koľko chceme, toľko dáme ? Šampiňóny očistíme suchou papierovou utierkou, tofu si roztlačíme vidličkou na praženicové kúsočky. Cibulu olúpeme a nakrájame nadrobno. Na rozohriaty olivový olej dáme najprv restovať cibulu a postupne pridáme hríbiky a tofu. Ochutíme lahôdkovým droždím a ostatnými koreninami. Podávame s obľúbenou zeleninkou, ja som zvolila ? a lahôdkovú cibuľku, ktoré som zľahka posypala morskou soľou ??