Krásny dník vám prajem ?? Dnes som mala na obídek pečený plnený baklažán so šalátikom, ktorý mi bez nejakého zbytočného dochucovania osviežila šťava z 1 ? a šmrnc mu dodalo moje obľúbené balsamico ? Baklažán som vydlabala tak, aby šiel plniť. Potrela som ho z obidvoch strán olivovým olejom. 1/2 cuketky som nakrájala na malé kúsočky a zmiešala som ju s lúpanými rajčinkami. Do tejto zmesi som primiešala sušený ligurček, petrželku, morskú soľ, trošku trstinového cukru a čierne korenie. Baklažán som piekla na tých 180 stupňov asi 35 minút ??. Bol fantastický, odporúčam ?.