Takouto dobrotkou ma dnes prekvapila moja mamina :) Dolky, ktoré kvôli mne urobila špeciálne vegan :) Ingrediencie: 500g hladkej pšeničnej múky 250ml rastlinného mlieka ( u nás ryžové ) 42g droždia 65g rastlinného tuku ( napr. Hera ) 2PL trstinového cukru 2PL rumu kôra z 1 BIO citróna rastlinný olej na potretie ( u nás repkový) Postup: Najprv si spravíme kvások : Do 250 ml vlažného mlieka dáme rozdrobené kvasnice, trochu cukru a štipku múky. Vymiešame a necháme na teplom mieste vykysnúť. Keď sa nám kvások spravil, pustíme sa do prípravy cesta :) 2. Zmiešame múku, cukor, rozpustený rastlinný tuk, rum, citrónovú kôru a kvások. 3. Vypracujeme cesto a necháme 1 hodinu kysnúť. 4. Cesto vyvaľkáme na hrubší plát a vykrajujeme kolieska. 5. Vykrojené kolieska dáme na plech a necháme ešte 15 minút podkysnúť. 6. Potrieme olejom a pečieme na 180 stupňov do zozlatnutia. 7. Počas pečenia potrieme dolky ešte raz olejom a dopečieme. Servírovanie: Upečené dolky potrieme napríklad tým, na čo nám práve v teh chvíli prišla chuť :) My sme ich potreli marhuľovým rozvarom, na ktorý sme si dali jabĺčka, posypali škoricou a preliali agáve :) Dobrú chuť a radosť z varenia :) Vaša K.