Niečo pre milovníkov pšena :) 1 hrnček pšena 3x prepláchnete vriacou vodou. Cibuľu si nakrájame nadrobno, orestujeme na oliváči a potom pridáte pšeno. Zalejeme dvomi hrnčekmi vody. Keď nám voda zovrie, tak pšeno osolíme. Ja som solila 1ČL morskej soli :) Medzitým, ako sa nám pšeno varí, si pripravíme špenát. My sme mali len mrazený, tak som si v panvičke najprv na olivovom oleji orestovala 1ČL mletej rasce, po chvíľke som pridala špenát a z mrazáku vylovený medvedí cesnak :) Ochutila som 1/4ČL muškátového oriešku, čiernym korením, 1/2ČL morskej soli a ešte 1ČL sušeného medvedieho cesnaku. Po dovarení som zmesi dodala šmrnc 1PL lahôdkového droždia :) Kto stále neviete, kde ho kúpite, tak ja ho kupujem v Bio a Racio obchodíkoch :) Pšeno by sa nám po 15 minútach malo dovariť :) Primiešame ho do panvičky k špenátu :) A aby to nebolo len o tom pšene, do misky pridáme na kocky nakrájané bazalkové tofu, ktoré pokvapkáme balsamicom :)