Na túto polievku som si chutila už pol roka, ale bola som od nej odrádzaná takými argumentami, že sa z nej tlstne, kukuricu žerú prasce aby pribrali, a veď to ani nemôže byť chutné....apod. Zábavné bolo sa potom pozerať na ľudí, čo mi toto tvrdili, ako si ju po uvarení nevedeli vynachváliť a pri stole bolo počuť iba samé "Mňam, to je dobré", "Tá sa ti fakt vydarila", a deň po tom: "Neveríš, ale schudla som kilo :D ".... Proste nenechajte sa odradiť slovami o váhe, radšej si jedlo vychutnajte a majte z neho radosť :) A vôbec, ak si k polievke nedáte kopec chleba, tak podľa mňa, našej línii vôbec neuškodí :) Ale ak sa mám venovať samostatnej polievke, tak výborné na nej je, že si pochutnáte nie len na kréme, v ktorom sa vám spájajú chute nie len kukurice, ale aj ostatných prísad, či korenín. To pravé "orechové" jej dodávajú práve celé kúsky kukuričky, ktoré si uvaríte zvlášť v slanej vode a domáce lúpané rajčiny (paradajky). Tie sú v spojení s kukuricou skutočná lahoda :) Polievku som pripravovala v MioMate, ale rozhodla som sa, že popri MioMatovkám, budem spisovať aj klasický postup varenia jedál :) No poďme k receptu :) Ingrediencie: 2ks 450gramových balení mrazenej kukurice 1 červená cibuľa 1 petržlen 1 menšia mrkva 2ČL morskej soli 1/4ČL mletého bieleho korenia chilli → podľa chuti, ja odporúčam 1/2 sušenej chilli papričky 3 rajčiny 2PL olivového oleja voda Postup ( MioMat) Do MioMatu vhodíme kukuricu len z 1 balíku, teda 450g. Z druhého balíku použijeme tak 3/4 kukurice, ktorú uvaríme zvlášť, v slanej vode. Ďalej vhodíme do prístroja nakrájanú cibuľu, petržlen, mrkvu, soľ, biele korenie, olej a chilli ( U chilli odporúčam odstrániť všetky semienka, spolu s žilkami). Zalejeme tak, aby sme mali hladinu vody medzi ryskami MIN a MAX. Zvolíme 25 minútový program Mash/ Soup a varíme :) Postup ( klasický) Na rozohriatom oleji orestujeme na menšie kúsky nakrájanú cibuľu, pridáme koreňovú zeleninu a kukuricu z 1 balíka, teda 450g. Zalejeme vodou. Po zovretí osolíme, pridáme biele korenie a chilli ( znovu odporúčam odstrániť všetky semienka, spolu s žilkami) Medzitým si v druhom hrnci v slanej vode uvaríme 3/4bal kukurice 2. balíku. Varíme do zmäknutia petržlenu a mrkvy. Pomixujeme. Lúpané rajčiny: Počas varenia si pripravíme lúpané rajčiny: Rajčiny naspodu narežeme, spravíme taký krížik, aby sa nám po vychladnutí ľahko dostávali zo šupky. Varíme ich asi 1 minutu. Po dovarení ich dáme vychladnúť do studenej vody a odstránime šupku. Servírovanie: Servírujeme krém, ktorý posypeme celou kukuricou, alebo doň kukuricu jednoducho len vmiešame. Lúpané rajčiny pokrájame a poukladáme ich do taniera, na krém :) Dobrú chuť a radosť z varenia :) Vaša K.