Už asi hodinu sedím nad týmto receptom a premýšľam, čo k nemu dodať :) Nám tento linecký koláč už od včerajšieho večera leží na balkóne, no pri pohľade na tieto dve fotky fakt slintám, a tak teda napíšem len toľko, že takto si ja predstavujem originál vianočný koláč :) Nenáročný na prípravu, žiadna prplačka, ktorej máme počas adventu fakt nad hlavu ( čo mne zas až tak nevadí, ale prečo si prácu neulahčiť? :) ) , no zato je od vrchu až po spodok nádherný, vkusný, chrumkavý, orieškový, karamelový, zasnežený..... No sladký darček pre deti aj dospelých :) A garantujem vám, že už plnka vo vás vyvolá závislosť...:) Ingrediencie: cesto šťava z 1 citróna 250g margarínu 150g nerafinovaného mletého trstinového cukru ( jednoducho pomeliete na kávovom mlynčeku) 350g špaldovej polohrubej múky 1dcl vody plnka 300g nahrubo nasekaných vlašských orechov 200g nerafinovaného kryštálového trstinového cukru 100g rastlinnej smotany 1PL agáve / medu na potretie pred pečením rastlinná smotana Postup: cesto Elektrickým šľahačom najprv vyšlaháme margarín, cukor a citrónovú šťavu. Prisypeme múku a dôkladne premiešame alebo pokračujeme v práci šlahačom. Prilejeme vodu. Miesime ručne. Vzniknuté cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme aspoň pol hodiny v chlade. plnka Orechy nasekáme nahrubo. Ja som ich dala do sáčku a drtila ich tĺčikom. Cukor nasypeme do suchej panvice a na miernom ohni ho pretavíme dozlatista. Do panvice pridáme orechy, smotanu a agáve alebo med. Chvíľku necháme prejsť varom. Odstavíme z ohňa a necháme dôkladne vychladnúť. pred tým, než koláč šupneme do rúry... :) Pečiaciu formu si vytrieme rastlinným olejom, aby nám v nej dobre držal pečiaci papier. Cesto si vyvaľkáme na asi 4mm tenký plát. Vykrojíme si kruh s priemerom 30cm a položíme ho na dno formy. Pridáme orechovú plnku. Pretože zmes potrebujeme priklopiť ďalším kruhom, tak si vykrojíme taký istý, aký máme na dne formy. Zo zvyšného cesta si obľúbenými formičkami povykrajujeme hviezdičky, srdiečka.... :) a čo s nimi, vidíte na fotkách ;) :) Pred pečením ešte potrieme smotanou. Pečieme pri 175°C takých 20 - 30 minút. Koláč chutí najlepšie, keď ho necháte pár dní odpočinúť v chlade :) .... Proste si ho naservírujete na Štedrý večer a každému doma, vrátane seba, s ním spravíte radosť :) Prajem vám dobrú chuť a pohodovo prežitý predvianočný čas :) Vaša K. :)