Falošný zemiakový šalát alebo cestovinky, sója, zeleninka a čupr zálievka :)
Ingrediencie:
280g celozrnných bezvaječných cestovín
400g varenej sóje
200g hrášku v slanom náleve / mrazeného
200g mrkvy v slanom náleve / čerstvej, varenej
6 nakládaných uhoriek
4 zelené cibuľky
2ks sójovej majonézy Sojolka
1ČL horčice
morská bylinková soľ podľa chuti
mleté čierne korenie podľa chuti
citrónová šťava podľa chuti
petržlenová vňať
cherry rajčinky
Postup:
Ak máme sóju, mrkvu a hrášok z konzervy, tak ich prepláchneme, varené netreba.
Zmiešame ich v mise spolu s nakrájanou cibuľkou a uhorkou, osolíme, okoreníme.
K zelenine pridáme Sojolku, zmiešanú s horčicou a citrónovou šťavou.
Nakoniec pridáme uvarené cestoviny, petržlenovú vňať, premiešame, necháme naležať, ak sa teda do šalátu hneď nepustíme :)
Prajem dobrú chuť :)
Vaša K.