Som sa včera vrhla na pečenie plneného jablkového perníku :) Recept: Ingrediencie: perník 200g špaldovej celozrnnej múky 200g polohrubej pšeničnej múky 100g ovsenej múky 1 prášok do pečiva 1ČL perníkového korenia 1ČL mletej škorice 1PL karobu 500g strúhaných jabĺk 350ml rastlinného mlieka 2PL jablčného pektínu 1PL ľanovej múčky 3PL melasy/ iného sladidla sušené hrozienka 10PL repkového oleja Postup: Najprv spolu zmiešame suché ingrediencie. Primiešame k nim ostatné suroviny. Pečieme pri 180°C asi 35 minút. plnka trocha vody ( aby plnka zostala hustá) 300g slivkového lekvru 100g vlašských orieškov 3PL kokosovej múčky šťava z 1/2 pomaranča Všetko spolu zmixujeme na hustejší krém. Natierame na vychladnutý plát perníku, položíme naň druhý plát a necháme odležať najlepšie do druhého dňa ( ale my sme nemohli odolať a jedli sme ho ešte v ten deň :D )