Pekný nedeľný podvečer želám :) Kto si presne tak, ako ja, chutí na niečo tradičné slovenské a zároveň zdravé, môže si pripraviť tento Slovenský vegan quiche s batátovo - pohánkovým korpusom :) Recept: Ingrediencie: Korpus: 1bal ( = 250g) pohánkových vločiek 2PL pomletých lanových semien 2PL slnečnicových semien 1 hrnček ovsených vločiek 0,5dcl oleja 1 väčší / 2 menšie batáty morská soľ podľa chuti voda Postup: Na kávovom mlynčeku umelieme pohánkové vločky, lanové a slnečnicové semienka a ovsené vločky. Batát najemno nastrúhame. Spomínané ingrediencie spojíme s tými zvyšnými a vypracujeme jemné cesto na korpus. Omáčka: 1/4 bal sójovej smotany 1/2 bal bieleho tofu Lunter 1ČL kôpru 1,5 ČL pažítky 1 strúčik cesnaku morská soľ podľa chuti olivový olej Všetky ingrediencie, okrem pažítky, spolu zmixujeme. Do vzniknutej omáčky primiešame nasekanú pažítku. Obloha: 500g kvasenej kapusty 1KS menšia biela cibula mletá rasca soľ podľa chuti Kapustu podusíme na cibuľke a rasci asi 15 minút. Ozdoba: červený baraní roh, údené tofu od Luntera a vlašský oriešok. Doba pečenia: Závisí od toho, kto má akú rúru. Ja som quiche piekla v predohriatej rúre na 170°C asi 1 hodinu. Všetkým, kto si tento quiche upiekli alebo sa ho chystajú upiecť, prajem dobrú chuť :) Detail receptu, fotky a ďalšie zdravé recepty, nájdete na mojom blogu: www.plantbenefits.com