Zdravé donuty ? Recept vám přidám i sem ⬇️
??Na těsto:
? 125 g špaldové hladké mouky
? 125 g měkkého odtučněného tvarohu
? 2 větší vejce
? 3 lžíce kokosového oleje
? 2-3 lžíce kokosového cukru
? 1 a půl lžičky sušeného droždí
? 2 lžíce vlažné vody
? 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů
? 2 lžičky skořice
? špetka soli
?? Na donuty:
? tvaroh
? citrónová kůra
? javorový sirup
?oříšky
? hořká čokoláda (alespoň 85%)
1. Předehřejeme si troubu na 180°C a nachystáme si formu na donuty. Pokud máte silikonové jako já, nemusíte je vymazávat.
2. Tvaroh si smícháme s troškou vody (2 lžíce), aby byl řidší konzistence.
3. V jedné míse si smícháme droždí s vlažnou vodou a v druhé míse pečlivě vyšleháme vejce s cukrem, do které potom přidáme zředěný tvaroh a nakonec i droždí s vodou.
4. Smícháme všechny suché suroviny (mouku, kypřící prášek, sůl a skořici) a postupně je přimícháváme do tekuté směsi. Pečlivě těsto promícháme.
5. Formu na donuty plníme pomocí sáčku s nastřiženou špičkou, je to tak rychlejší. Plníme je pouze ze 2/3.
6. Donuty pečeme asi 15 - 18 minuty, dokud nejsou na povrchu trošku zlatavé. Po vytažení z formy je dáme vychladnout na mřížku.
7. Donuty po vychladnutí můžeme jakkoliv nazdobit. Já donutky pro přítele namáčela v hořké čokoládě a sypala drcenými mandličkami a na ty své jsem si připravila tvarohovou "polevu" z tvarohu, javorovýho sirupu a citrónové kůry.
? Donuty jsou nejchutnější první den.