Vepřový gyros na medu s kuskusem a okurkovým salátem ?
Na 4 porce budete potřebovat:
? cca 600 g vepřové kýta
? 1 cibule
? 2 stroužky česneku
? 1-2 lžíce medu
? gyros koření
? řepkový olej
? sůl, pepř
? příloha: kuskus od @podravka_cz
Nakrájíme maso na nudličky, osolíme, opepříme a naložíme v oleji s medu. Směs dáme na pánev a až se maso natáhne, přidáme nakrájenou cibuli a protlačený česnek. Potom dáme masovou směs do ohnivzdorné mísy, podlejeme asi 1 dcl teplé vody a pečeme na 180° cca 50 minut. Podlít vodou můžeme ještě jednou během pečení (opět 1 dcl vody). Podáváme s kuskusem ?
Hodnotenia
