Suroviny:
250 g tvarohu
180 g špaldové mouky
100 g kokosového oleje
30 g proteinu (čokoláda, vanilka)
4 vejce
3 lžíce medu
2 lžíce kakaa
5 lžic mléka
1 kypřící prášek bez fosfátů
špetka soli
Postup:
V jedné misce vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. V druhé misce smícháme tvaroh, rozpuštěný kokosový olej, med, žloutky a mléko. Do této misky postupně přisypáváme také směs z mouky, kakaa, proteinu a kypřícího prášku, potom důkladně promícháme. Nakonec do těsto opatrně vmícháme vyšlehaný sníh. Bábovku jsem ještě zdobila zero čokoládovým sirupem a arašídy, ale zdobení je na vás. Sladila jsem méně, je možné, že pro někoho bude méně sladká, můžete přidat více medu.
Tato bábovka je opravdu výborná, u nás se snědla za dva dny! Ehm, ve dvou lidech :-D
Hodnotenia
