SUPER OŘECHOVÝ DORT ?
?Na korpus:
?150 g vlašských ořechů
?230 g mrkve
?70 g rýžové mouky (může být i špaldová hladká)
?3 vejce
?4 lžíce medu
?1,5 lžičky citrónové šťávy
?1,5 lžičky jedlé sody
?špetka soli
?Na krém:
?250 g měkkého tvarohu ve vaničce
?2 lžíce arašídového másla
?50 g vlašských ořechů
?2 lžíce medu
?Na formu:
?Máslo na vytření formy
?Mouka na vysypání formy
Vlašské ořechy rozmixujeme na mouku, mrkev nastrouháme a nebo ji také rozmixujeme, abychom si usnadnili práci :) Vyšleháme vejce s medem a přidáme šťávu z citrónu a nastrouhanou mrkev. Potom smícháme všechny sypké suroviny (mouku, mouku z ořechů, jedlou sodu, špetku soli) a postupně směs přisypáváme do mísy s vejci.
Vznikne nám těsto, které pečeme v dortové formě o průměru 22 cm vysypanou moukou na 170 °C 20 - 25 minut. Musíme z korpusu vytáhnout suchou špejli.
Mezi pečením si připravíme krém z uvedených surovin a natíráme jej na vychladlý korpus. Ozdobíme podle svého gusta a dáme ztuhnout do lednice.
Super ořechový, super vláčný, zdravý a fit! To je přesný název pro tento dort! :) Tak se pusť do něho a dopřej si klidně pořádný kus!