Makovo-tvarohový se Šmakounem ?Recept máte tady a na mém webu je i s nutričními hodnotami ☺️ Odkaz v biu ↩️
?Těsto
?200 g celozrnné mouky
?25 g olivového oleje
?10 g sušeného droždí
?80 g kokosového mléka (může být i jiné)
?1 lžíce medu
?špetka soli
?Náplň
?150 g máku (nejlépe mletý)
?3 lžíce instantní pohanky (na zahuštění)
?125 g kokosového mléka (může být i jiné)
?1 lžíce kokosového oleje
?250 g odtučněného měkkého tvarohu
?50 g Šmakoun švestka (koupíte v Bille, Kauflandu..)
?2 bílky
?3 lžíce medu
? 5 kapek citrónu
Smícháme všechny suroviny na těsto a propracujeme pečlivě prsty. Kuličku z těsta dáme pod utěrku a dáme do teplého místa uležet na cca 45 minut. Mezitím si nachystáme nápň do koláče. V hrnci dáme ohřát mléko s mákem a přidáme instantní pohanku k zahuštění. Tuto makovou směs necháme vychladnout a smícháme si tvaroh, nastrouhaný Šmakoun, med a kapky citrónu. Potom smícháme makovou a tvarohovou směs. Z bílků si ještě vyšleháme tuhý sníh a přimícháme jej do makovo tvarohové náplně.
Předehřejeme si troubu na 180°C a z těsta vyválíme kolečko větší než je forma. Opatrně těsto vložíme do formy, která je vymazaná kokosovým olejem (pokud se vám těsto poruší nevadí, stačí ho přitlačit prsty k formě, při pečení se propojí), musíme si vytvořit mističku, do které dáme makovo-tvarohovou směs. Můžeme dozdobit třeba jablíčky. Potom necháme péct cca 40 minut. Dobrou chuť ?