Fit velikonoční beránek Suroviny:   Těsto: 180 g celozrnné mouky (polohrubá) 250 g měkkého tvarohu 4 vejce 80 g nastrouhaného Šmakouna (švestka se skořicí) 100 ml mléka 20 g karobu (kakaa) 1 lžíce řepkového oleje 1 kypřicí prášek bez fosfátů půl lžičky jedlé sody med (jiné sladidlo)   Poleva: kvalitní hořká čokoláda (min. 80%) půl lžíce řepkového oleje   Postup:   1. Předehřejeme si trouby na 180°C. 2. V mísy smícháme sypké suroviny (mouku, prášek, sodu, karob). 3. V jiné míse vyšleháme vejce s troškou medu, pokud budete dělat beránka s čokoládou, není potřeba to s medem přehánět. 4. Do mísy s vejce přidáme tvaroh, na jemno nastrouhaného Šmakouna, řepkový olej a pečlivě promícháme. 5. Do mísy postupně přisypáváme směs s moukou. 6. Nakonec přidáme mléko, aby bylo těsto řidší a důkladně promícháme. 7. V silikonové formě pečeme na 180°C cca 50-55 minut (důležité vyzkoušet metodu suché špejle, aby nebyl beránek ve středu nedopečený). Silikonová forma není potřeba vymazávat, ostatní raději ano. 8. Ze silikonové formy vyndáváme beránka, až trošku vychladne. 9. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu, přidáme řepkový olej a polijeme s ní celého beránka. 10. Přidáme mašli a máme hotovo