Fit Bounty dotík bez lepku ? Recept tady i na webu: www.happyhealthyme.cz, odkaz v biu... ?Na korpus: ?125 g UVAŘENÉ cizrny ?25 g holandského kakaa ?30 g vysokoprocentní hořké čokolády ?1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů ?2 vejce ?40 g medu ?50 ml vlažné vody ?špetka soli ?Na prostřední vrstvu: ?400 g rýžového mléka ?250 g sýru ricotta ?170 g strouhaného kokosu ?60 g kokosového oleje ?1 lžíce medu ?Na vrchní vrstvu: ?asi 70 g vysokoprocentní hořké čokolády ?1 lžíce kokosového oleje ?Postup: Uvařenou rozmixujeme společně s vodou a smícháme se sypkými surovinami (kakao, kypřící prášek, sůl). V jiné míse si vyšleháme vejce s medem a smícháme se sypkými surovinami. Na vodní lázni rozpustíme čokoládu a vmícháme do těsta. Formu si vytřeme olejem/máslem a vysypeme kakaem. Těsto nalijeme do formy a korpus pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 15 minut. Připravíme si kokosovou (prostřední vrstvu) a to tak, že rozmixujeme kokos na mouku. Do kastrólku dáme rýžové mléko (použijte také rýžové, je přirozeně sladké) a kokos a vaříme asi 5 minutek. Potom sundáme ze sporáku a do vřelé směsi vmícháme olej, med a ricottu. Tuto kokosovou směs vylijeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do lednice, alespoň na 4 hodiny. Po vytažení z lednice zkontrolujeme, že je kokosová vrstva opravdu tuhá a připravíme si opět vodní lázeň. Rozehřejeme čokoládu s olejem a vylijeme na dort. Opět dáme dort ztuhnout do lednice alespoň na 1 hodinku. Dort skladujte ve formě a v lednici. Dobrou chuť! :)