Další recept na koláč, tentokrát dýňový ? Na mém webu najdete i s nutručními hodnotami ? Odkaz v biu ↪️ ?Těsto ? 200 g celozrnné mouky ? 25 g olivového oleje ? 10 g sušeného droždí ? 80 g kokosového mléka (může být i jiné) ? 1 lžíce medu ?špetka soli ? Náplň ? 400 g dýňového pyré ? 250 g měkkého odtučněného tvarohu ? 3 vejce ? 3 lžíce medu ? 1/2 lžičky mletého zázvoru ? 2 lžičky mleté skořice ? špetka soli Smícháme si všechny suroviny na koláč a pečlivě propracujeme prsty. Potom z těsta vytvoříme kuličku, dáme do misky, tu překryjeme utěrkou a dáme na teplé místo odležet na 45 minut. Mezitím si připravíme náplň z dýně. Dýni rozkrojíme, vydlabeme a nakrájíme na kostky. Ty dáme do hrnce a krátce povaříme (cca 5 minut). Slijeme vodu z hrnce a dýni rozmixujeme ponorným mixérem na pyré. Potom si vyšleháme vejce, přidáme med, špetku soli, tvaroh, mletý zázvor a skořici. Tuhle směs důkladně promícháme a potom do ní přidáme dýňové pyré. Po uplynutí 45 minut, si vytřeme formu kokosovým olejem, vyválíme těsto do kruhu většího než je naše forma a opatrně jej vložíme do formy (pokud se vám těsto poruší, nevadí, stačí ho přitlačit prsty k formě, při pečení se propojí). Na těsto vylijeme dýňové pyré a koláč vložíme do předehřáté trouby na 180 °C na cca 45 minut. Zdobení koláče je na vás. Já ho po vychladnutí zdobila fíky a čokoládou ?