Fitness cuketový perník ?
? 300 g špaldové mouky
? 300 g cukety
? 50 g proteinu s příchutí
? 1 sáček prášek do perníku
? 2 lžíce lněných semínek
? 2 lžíce kokosového oleje
? 2 lžíce arašídového másla
? 1 lžička skořice
? 3 vejce
? špetka soli
? javorový sirup (flavdrops, med..)
? 3 lžíce teplé vody
? hořká čokoláda
Vyšleháme vejce se sirupem, olejem, arašídovým máslem a teplou vodou. Sypké suroviny smícháme (mouka, prášek, protein, sůl, skořice) a pomalu přimícháváme do vyšlehaných vajíček. Nakonec přidáme oloupanou, na jemno nastrouhanou cuketu (bez jadérek), ze které musí být vymačkaná šťáva. Pokud se vám po přidání cukety bude zdát těsto moc tuhé, můžete přidat trošku mléka. Pečeme na 180 stupňů asi 30 minut. Po upečení jsem ještě zdobila hořkou čokoládou, ta ale zvýší hodnoty buchty. Doporučuji jíst s bílým jogurtem a ovocem ??
Hodnotenia
