Zdravý jablečný koláč s ořechy a skořicí:
? 3 oloupaná jablka
? 3 vejce
? 3 lžičky medu
? 80 g špaldové mouky
? 80 g rýžové mouky
? 150 ml mléka
? 4 lžičky prášku do pečiva
? špetka soli
? hrst vlašských ořechů
? skořice
Šleháme vajíčka, med a špetku soli. Přidáme opatně mléko a vsypeme mouky a prášek. 2/3 jablek nakrajíme na kostečky a vmícháme do těsta, vlijeme do formy a vyrovnáme. Do formy vyskládame zbylé jablka nakrájené na plátky, posypeme ořechy a skořicí. Pečeme při 180 stupních 40 minut ??