Dnes vám predstavujem moju vylepšenú, zdravšiu a teda môžem povedať, že 1000x lepšiu 👌👌👌
FIT TVAROHOVÚ KOCKU 🧊
Vyskúšala som vytvoriť takúto bezlepkovú verziu, nabudúce ešte vylepším aj pre "bezvajíčkových" :-)
Gromovci v kuchyni
______________________________________________
𝕽𝖊𝖈𝖊𝖕𝖙 (na veľký plech 30*35)
1,5 kg tvarohu ( ja som použila rôzne druhy)
400 g smotanového jogurtu
10 vajec
3 mäkké banány
200 g trstinového cukru
Citrónová kôra z 2 citrónov
400 g ryžovej múky (vyrobila som pomletím suchej ryže na kávovom mlynčeku)
1 zlatý klas (prášok)
200 ml mlieka (rastlinné, klasické)
Štipka soli
Maslo na vymastenie formy
Kokos, alebo mandľovú múku na vysypanie formy
~~~~~~~~~~~~~~~~~
Na omáčku:
750 g mrazeného lesného/záhradného ovocia
Med alebo trstinový cukor podľa chuti
Voda
~~~~~~~~~~~~~~~~~
Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, pridáme tvaroh, jogurt, nastrúhané alebo popučené banány, ryžovú múku, mlieko, zlatý klas. Nakoniec jemne primiešame sneh z bielkov. Vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C cca 3/4 hodiny.
Ovocie dáme variť s trochou vody a cukrom či medom (ak treba a je ovocie kyslejšie). Necháme prevrieť, zredukovať vodu, aby bola omáčka mierne hustá a odstavíme.
Na tanieri podávame tvarohovú kocku s omáčkou z ovocia, môžeme dozdobiť cukrom či bielou čokoládou.
Dobrú chuť!