◦•●◉✿ Kʏɴᴜᴛé ᴍᴀᴋᴏᴠé ᴋᴏʟáčᴇ s ᴅʀᴏʙᴇɴᴋᴏᴜ ✿◉●•◦
_________________________________
Jestli jste milovníci máku, tak směle do nich. Jsou minimálně 3 dny měkké (déle jsme je doma nikdy neměli). Jsou vláčné a plné. Určitě s nimi potěšíte. Já je vezla babičce s sebou na návštěvu a dostala jsem pochvalu. ??
_________________________________
? Recept na 2 plechy tj. 20 koláčů :
_________________________________
✿ Těsto ✿
_____________________
400 g hladké mouky
balíček sušeného droždí - já tentokrát dělala z čerstvého (kvásek)
2 lžičky prášku do pečiva
20 g másla
20 g Hery
lžíce moučkového cukru
2 lžíce bílého selského jogurtu
1 vejce plus 1 žloutek
80 ml mléka nebo dle potřeby
_____________________
Smíchejte vše sypké, přidejte vejce a žloutek, jogurt, rozehřáté máslo a teplé mléko. Dejte pod utěrku jen na chvíli než připravíte drobenku a náplň. Těsto mi vždy krásně vykyne.
_____________________
✿ Drobenka ✿
_____________________
40 g hladké mouky (můžete hrubou nebo polo)
30 g cukru
30 g rozehřátého másla
_____________________
✿ Náplň ✿
_____________________
120 g mletého máku
moučkový cukr dle vaší chuti (alespoň 50 g)
1 vejce
1 nastrouhané jablko (bez případné šťávy)
50 g tvarohu
lžička citronové kůry
_____________________
Vše smíchejte pečlivě dohromady. Náplň je hutná! Ne řídká! Případně přidejte mák nebo tvaroh, aby byla hustá konzistence náplně.
_____________________
Teď už jen zbývá vyválet těsto, vykrájet kolečka, kterým nastříháte okraje (naříznout nožem), nandáte náplň, přikryjete okraje, potřete okraje dalším rozkvedlaným vajíčkem a posypete drobenkou. Pekla jsem 10 minut na 180°C na horkovzduch a pak pár minutek dopekla oboustranně na 170°C. Dozlatova. ?
_________________________________
Návod přiložen do výběru "Postupy pečení" ?
_________________________________
#baking #bakinglover #bakestagram #food #foodporn #foodstagram #foodoftheday #instafood #jidlo #yummy #homemade #snidane #breakfast #vkuchyni #uzasnejedlo #kynute #kolace #dnesjim #dnesjem #recipesbyyou #foodinspirace #foodblogger #receptykrylovi