#dnesjem Arašídové kuřecí řízky s bramborovou kaší Na řízky: 2 kuřecí prsní řízky (cca 300 g) 40 g arašídového másla (nejlépe bio, bez cukru a bez soli) 1 stroužek česneku (utřeného) 1 lžička mletého kmínu 1 lžička mleté uzené papriky 1 vejce špetka soli Na kaši: 250 g brambor 50 ml sójového mléka půl lžičky nastrouhaného muškátového oříšku 1 lžička sušené bazalky (nebo hrst čerstvé nasekané na jemno) špetka soli 20 g margarínu light Nutriční hodnoty (1 porce) Kcal: 490 Bílkoviny: 48g Sacharidy: 29g Tuky: 21g Postup: Množství: 2 porce Příprava: 15 minut Tepelná úprava: 40 minut Do hrnce s osolenou vodou dáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, přiklopíme a necháme vařit do změknutí. Troubu si předehřejeme na 180 °C. V misce smícháme arašídové máslo, utřený česnek, koření, vejce a sůl. Ve směsi obalíme oba kuřecí prsní řízky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 180°C cca 25 minut (zkontrolujeme, zdali kuře není růžové). Uvařené brambory slijeme a mixujeme za přidávání vlažného mléka. Do kaše přidáme margarín, nastrouhaný muškátový oříšek, bazalku a nakonec osolíme.