Zemiakové pagáče ?
RECEPT:
?suroviny:
1 kg hladká múka
2 vajíčka
300 ml olej
500 ml vlažné mlieko
štipka cukor
1 čl soľ
1 droždie
500 g v šupke uvarené zemiaky
250 g maslo
vegeta
vajíčko na potretie
postrúhaný syr ? postup
—-> mlieko + droždie + cukor (vytvoríme kvások), potom pridáme múku,soľ,vajíčka,olej —> vymiesime cesto a necháme poriadne nakysnúť —-> jemne cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske, posypeme nahrubo postrúhanými uvarenými zemiakmi, posypeme vegetou a nahrubo nastrúhame maslo —> cesto prekladáme a vaľkáme ( prekladáme na 3,na 4 na 3), al sa sťahuje necháme podkysnút —> potom vypichujeme pagáče vo veľkosti akej chceme,potreme vajíčkom,posypeme syrom a pečieme v predhriatej rúre na 180 * 20-25 min. ????? h o t o v o —> prajem vám nádherný deň
Hodnotenia
