Zdravý Oreo cake ??? viac na IG @beluskyii
Potrebujeme(použila som formu24x24cm, ale ak chcete vyššie cesto, kľudne môže byť menšia):
CESTO:
2 vajcia
1 bielko
90g špaldová múka
90ml rastl. mlieko(mandľové, sojové, ..)
70g erythrit(alebo trstinový cukor)
15g kakao
čierne potravinárske farbivo
1 balenie prášku do pečiva
NÁPLŇ:
250g jemný tvaroh
150g Goldessa cream cheese bread
flavdrops alebo stévia na dosladenie
5 sušienok Oreo
Postup: Oddelíme bielka a žĺtky. Bielka vyšlaháme s erythritom na tuhý sneh a žĺtky vymiešame s múkou, mliekom, práškom do pečiva a kakaom. Ku kakaovej zmesi zľahka primiešame sneh z bielkov a pridáme farbivo, aby cesto sfarbilo dočierna. Cesto vylejeme do vymastenej formy(použila som kokosový olej, forma s rozmermi 24x24cm). Pečieme približne 20 minút na 180stupňov.(Zas neviem presne ). Medzitým si spravíme plnku- tvaroh vymiešame s cream cheese-om a sladidlom. Pridáme rozdrvené Oreo sušieky. Náplň natrieme na vychladnutý korpus a dáme stuhnúť a vychladiť do chladničky na pár hodín. Mlsaaaame zdravšie a stále chutne predsa:)
Dobrú chuť!