Exoticka kelova polievka s kokosovym mliekom
Recept: 1 mensi kel, 1 velka cibula, 1 velky zemiak (cca 200g), 1 L zeleninoveho vyvaru, 200 ml kokosoveho mlieka, sol, maslo, olivovy olej, na ozdobu bylinky, kokosove stripsy, cierny sezam
Na masle s pridavkom oleja spenime kocky cibule. Ked je zlatista pridame kel nasekany na mensie kusky a restujeme. Po chvili, ked kel zredukuje svoj objem pridame zemiak nakrajany na kocky a zalejeme vyvarom. Varime cca 25 min.
Vlejeme kokosove mlieko, prevarime a rozmixujeme. V pripade potreby dosolime. Podavame posypane kokosovymi pruzkami, sezamom a bylinkami.
Hodnotenia
