Zapečené zemiaky na zeleno s tekvicou a medvedím cesnakom 💚 Na 3 porcie- jedna stredne veľká zapekacia nádoba: 8 zemiakov uvarených v šupke, 1 zelená tekvica, olivový olej, himalájska soľ, strúhaná mozzarella, 8 prepeličích vajíčok , 150ml smotana na varenie, pesto z medvedieho cesnaku, plátok masla. Zemiačiky uvarené v šupke nechaj vychladnúť a potom ich nakrájaj na plátky. Tekvicu ošúp, nakrájaj na plátky a tie prekroj na polovicu. Zapekaciu nádobu vymaž olivovým olejom. Na dno ulož polovicu zemiakov, posol, na ne ulož tekvicu, posol, posyp mozzarellou,  prelej polovicou smotany v ktorej vyšľaháš vajíčka so štipkou soli. Pofŕkaj jemne pestom z medvedieho cesnaku.  Vrstvu zopakuj, zakonči ešte mozzarellou a na vrch rozdrob plátok masla. Pesto pripravíš jednoducho- čerstvý medvedí cesnak dáš do nádoby s olejom a soľou a rozmixuješ 😊 Peč vo vyhriatej rúre na 250°C 10 min a potom stíš teplotu na 200°C ešte 20 min. Dobrú chuť!