Věnečky 300g vody 110g sádla 150g bezlepkové směsi samokypřící Doves Farm 4 celá vejce špetka soli Ingredience na náplň: 400ml mléka 1 vanilkový pudink bez lepku 200g másla 180g cukru moučka V hrnci nebo vařícím robotu přivedeme vodu k varu, přidáme sádlo. Až je rozpuštěné, přidáme bezlepkovou směs se špetkou soli. Za stálého míchání mírně vaříme. Mícháme dokud není těsto krásně spojené a hladké. Pak hrnec nebo mísu odstavíme a necháme vychladnout. Jak je těsto vychladlé přimícháme celá vajíčka. Těsto vložíme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a vytváříme věnečky na pečící papír. Vždy tvoříme dvě kolečka na sebe. Pečeme při 180C cca 30 minut. Prvních 10 minut neotevíráme troubu. Po upečení necháme vychladnout, po vychladnutí rozřízneme a plníme krémem. Příprava náplně: Jak mléko začne vařit, přidáme pudinkový prášek s vanilkovou příchutí smíchaný s trochou mléka a za stálého míchání necháme cca 3 minuty vařit. Jak pudink vychladne, přidáme máslo a cukr. Vše vyšleháme v jemný krém. Krém vložíme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a plníme věnečky náplní.