Svatomartinské rohlíčky bez kynutí a lepku Rohlíčky s makovou a tvarohovou náplní 250g másla ( pomieny z Lídlu) 250g tvarohu 150g bezlepkové směsi Jizerka 70g bezlepkové mouky samokypřící Doves Farm 70g bezlepkové bílé směsi Doves Farm špetka soli 1 lžíce cukru moučka vejce celé na potření těsta Z těchto surovin připravíme cca 16 rohlíčků Náplň tvarohová: 250g tvarohu, 1 balíček vanilkového cukru, 2 lžíce moučkového cukru, lžíce mléka - vše vymícháme v jemnou konzistenci Náplň maková: 150g mletého máku, 300ml mléka, 100g třtinového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžička skořice, 3 lžíce povidel, 1 lžíce rýžové mouky, 1 hrst bezlepkových piškotů/rozdrobených/ Na umletý mák nalijeme horké mléko, mák mírně povaříme a přidáme ostatní suroviny, až vznikne hustá krémová konzistence odstavíme a necháme vychladnout makovou náplň. Na vále ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, které vložíme na hodinu do lednice. Mezitím si připravíme náplně. Těsto po hodině rozdělíme na dva díly, z každého dílu vyválíme tenoučký obdélník. Z každého obdélníku nakrájíme cca 8 trojúhelníků, každý naplníme náplní a srolujeme od nejšírší části, kterou uprostřed ještě asi 0,5cm rozřízneme, aby se konce mohli stočit do tvaru rohlíčků a srolujeme ke špičce. Rohlíčky potřeme rozšlehaným celým vejcem, pečeme při 180C do světlounka. Rohlíčky s tvarohovou a makovou náplní