Večeříme. Pro mě další z archívu léto na talíři ? Tvarohové jahodové knedlíky s moučkovým cukrem a máslem. Mnam!
Potřebuješ (na 12 menších knedlíků) :
250g měkkého tvarohu
80g polohrubé mouky + na vál
1 vejce
špetku soli
čerstvé jahody 12ks
K podávání:
Moučkový cukr (50g)
Máslo (100g)
Čerstvé jahody
Tvaroh vložíme do mísy, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Přidáme mouku, zpracujeme těsto a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme vroucí vodu a věci k podávání - rozpustíme máslo, očistíme jahody, které omyjeme, osusime a nachystáme moučkový cukr. Vál si vysypeme moukou, vyklopíme na nej těsto a vypracujeme váleček, který následně nakrájíme na 12 stejných dílů. Každý díl rozmáčkneme, vložíme jahodu, zabalíme a vytvarujeme kuličku. Vytvarovane knedliky vložíme do vroucí vody a vaříme je cca 7 minut. Podáváme rozkrojené, posypané moučkovým cukrem, zalité máslem a ozdobené zbytkem jahod.
Hodnotenia
