Z obyč lívanců vytvoříte lívance s chutí Vánoc dost jednoduše: přidáním perníkového koření. Ale pozor: perníkové koření z běžného obchodu je nic moc? Obvykle tam je spousta skořice, ale minimum hřebíčku, kardamomu a dalších druhů, které k perníkovému koření neodmyslitelně patří. Já nedám dopustit na @koreni_od_antonina, ten rozdíl je neuvěřitelný?
•
Lívance dělám pořád stejně: 20 g hladké špaldové, 20 g ječné, 15 g vanilkového proteinu, špetku prášku do pečiva, trochu výše zmíněného perníkového koření a skořice, jeden bílek, kousek najemno nastrouhané cukety (cca 50 g), lžíce jablečného pyré, trochu kefíru a voda na doředění. Vše smíchat do hustějšího těsta a na středním plameni na teflonové pánvi tvořit lívance? Čím hustější těsto a více trpělivosti při opékání, tím lepší výsledek. Věřte mi? Můžete taky zkusit měnit druhy mouky a sledovat, co to s těstem udělá.
•
Jedla jsem s bílou @hollandiacz, milovaným perníčkovým @lifelikefit, ovocem??, nasekanou hořkou čoko, trochou müsli @janova_pec a mandlovou vánoční sušenkou. Dobré sváteční ráno a dobrou chuť, pokud právě snídáte!?