Caesar salát ve fit verzi je konečně tu!? • Záměrně rovnou píšu ve fit verzi. Ale proč?? Originál verze totiž není fit ani trochu. Spousta lidí si právě Caesara dává v dobré víře jako dietní oběd. A po něm se přece může ještě dezert, no ne??Pozor na to: salát není synonymem pro lehké jídlo a konkrétně Caesar kaloriemi snadno předčí i kdejaký burger?! To díky vydatné zálivce, často i smaženým krutonům a slanině? • Není ale nic snadnějšího, než si jeho lehčí verzi připravit doma. Kouzlo Caesar salátu spočívá v zálivce, já inspiraci pro tu svoji našla u @jamieoliver. Poměry nechám na vás, potřebovat budete bílý jogurt, hodí se nějaký méně kyselý, jako je třeba Klasik od Olmy. Dál pidi lžičku majonézy, trochu olivového oleje, nájemno nastrouhaný parmazán, filet z ančovičky, trochu šťávy a kůry z citronu, sůl, pepř. Se zálivkou si vyhrajte podle libosti, zkoušejte, jak vám poměry budou vyhovovat. Já mám ráda, když v ní jsou pěkně cítit ančovičky, ale to není po chuti každému? • Pak už jen natrhejte římský salát, promíchejte se zálivkou, přidejte orestované kuře a trochu strouhaného parmazánu. • A ještě jeden tip: zálivky si udělejte více, skvěle se hodí i do tortilly. Ta se určitě objeví v některém z dalších receptů??