Kuracie pečienky s jablkovým pyré ?
.
.
* 500g kuracích pečienok
* 2 jablká
* jablkové pyré
* cibuľa
* 3dcl bieleho vína
* maslo
* olivový olej
* hnedý cukor
* soľ
* korenie
.
? Na olivovom oleji a masle speníme cibuľku a pridáme hnedý cukor. Necháme jemne skaramelizovať a pridáme jedno nakrájané jablko. Chvíľku podusíme a zalejeme bielym vínom. Necháme vyvariť alkohol a pridáme pečienky. Odstavíme a pečienky ochutíme soľou a korením.
.
? Nakrájané jablko osmažíme na masle a pridáme jablkové pyré. Chvíľu podusíme, kým jablko nezmäkne. Jablkové pyré rozmixujeme a dochutíme. Pečienky môžeme podávať s ryžou.
Hodnotenia
