Krémová polievka z pečenej zeleniny ?
.
.
* 2 mrkvy
* 2 petržleny
* polka zeleru
* 2 zemiaky
* 2 hlavičky cesnaku
* 2 cibule
* červená repa
* cuketa
* 2 paradajky
* 1,5l vývaru alebo vody
* 200ml smotany na varenie
* tymian
* rozmarín
* olivový olej
* soľ
* korenie
* chlieb
.
? Zeleninu si očistíme a nakrájame na väčšie kúsky, cesnak prekrojíme na polovicu a pridáme soľ, korenie, bylinky a olivový olej. Pečieme pri 200 °C približne 40 minút.
.
? Hotovú zeleninu a očistený cesnak, vložíme do hrnca, pridáme vývar a všetko dôkladne rozmixujeme. Pridáme smotanu na varenie a necháme prevariť. Polievku podávame s krutónmi, petržlenovým olejom a slaninovým chipsom.