Velikonoční Cupcakes
Na 7 Cupcakes budeme potřebovat:
Na těsto:
🔸100g špaldové mouky
🔸1/2 lžičky prášku do pečiva
🔸Špetku jedlé sody
🔸Špetku soli
🔸1 vajíčko
🔸80g třtinového cukru
🔸50ml oleje
🔸75ml mléka
🔸1/2 lžičky octu
Na krém:
🔸80g lučiny
🔸100g smetany ke šlehání
🔸Cukr podle chuti
🔸Zelené potravinářské barvivo
Postup: Jako první smícháme mléko s octem a necháme 3 minuty zaležet. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Ve větší míse vyšleháme vajíčko s cukrem. Do vyšlehané pěny zamícháme olej, polovinu směsi s moukou, poté polovinu směsi s mlékem, pak zamícháme zbytek mouky a nakonec i zbylé mléko s octem. Těsto nalijeme do formiček na muffiny a dáme je péct na 180 stupňů 15-20 minut. Na krém vyšleháme lučinu se smetanou do tuha, osladíme a obarvíme. Krém vložíme do sáčku se zdobící špičkou, muffiny ozdobíme krémem a také jedlými vajíčky (například z marcipánu nebo čokoládové).
Hodnotenia
