Počas grilovačky si pripravte aj tento zaujímavý a netradičný pokrm a určite ním potešíte nie len vašich "mäsožravý" hostí, ale aj vegetariánov.
Suroviny:
4 veľké mäsité paradajky
2 ks celozrnného toastu
125 g mozzarelly
1 lyžička Podravka ochucovadla natur
3 lyžice jemného Ajvaru Podravka
lístky bazalky
1/2 lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry
Príprava:
Vrchné časti paradajok odrežeme, ale nevyhodíme ich. Pomocou lyžice vydlabeme vnútro. Duté paradajky otočíme dole nohami a necháme ich chvíľku odkvapkať a vyschnúť na papierovom obrúsku. Toastový chlieb dáme do hriankovača a urobíme hrianky, ktoré potom nakrájame na 1 cm kocky a dáme ich do misky. Pridáme mozzarellu nakrájanú 1 cm kocky, Ajvar Podravka a dobre premiešame. Lístky bazalky nakrájame na malé kúsky a primiešame ich do zmesi spolu s nastrúhanou citrónovou kôrou. Paradajky naukladáme vrchom na hor do zapekacej misy alebo na plech na pečenie. Vnútro paradajok posypeme štipkou Podravka ochucovadla natur, naplníme pripravenou zmesou a prikryjeme vrchom. Grilujeme na grile alebo grilovacej panvici na miernom ohni približne 8 minút.
Podávanie: Podávame buď s ryžou/chlebom ako vegetariánske jedlo, alebo ako prílohu ku grilovanému mäsu/klobáskam.
Viac inšpiratívnych receptov nájdeš tu: https://goo.gl/Wjg13W