Sladučký perníkový cheesecake 🥰 Potrebujeme na korpus: * 200 g maslové sušienky * 70 g maslo Potrebujeme na náplň: * 300 g mascarpone * 300 g jemný tvaroh * 250 ml kyslá smotana * 3 ks vajce * 100 g rozdrvené perníky v bielej cukrovej poleve ( kúpiš v Kauflande ) * 150 g práškový cukor * 1 ks vanilínoý cukor * 1 ČL šťava z citróna Postup: Sušienky rozdrvíme a vmiešame do rozpusteného masla. Zmes natlačíme do guľatej otváracej formy na tortu s dnom vyloženým pečiacim papierom. Dáme na 10 minút do trúby rozohriatej na 180°C. Zmiešame mascarpone, tvaroh (prípadne nátierku), kyslú smotanu, práškový cukor, vanilkový cukor, vajcia a citrónovú šťavu. Rozdrvíme si guľaté perniky a taktiež zmiešame k zmesi. Túto zmes nalejeme na upečený sušienkový základ. Dáme do trúby a pečieme cca 30 minút (trúbu behom pečenia neotvárame). Skontrolujeme, či sú okraje torty pevné, v strede by sa mala torta triasť ako puding. Tortu necháme vychladnúť v otvorenej trúbe. Potom dáme tortu na pár hodín vychladnúť do chladničky. Hotovú tortu zdobíme podľa príležitosti a preferencií svojich chutí. Dobrú chuť 🤩