Niečo pre milovníkov placiek 🙂 Včera som robila zeleninové placky, tak nech sa páči, rýchly recept pridávam tu ⬇️ Potrebujeme (ingrediencie som pridávala od oka, hlavne aby vznikla placková konzistencia): -2 mrkvy -1 malá cuketa -4 menšie zemiaky -2 vajíčka -hladká múka špaldová -ovsené vločky -strúhaný syr -soľ -mleté čierne korenie -majoránka -trochu mletej červenej papriky -strúčik cesnaku Postup: Zemiaky a cuketu som si nastrúhala a osolila. Nechala som aby pustili šťavu a potom som ju vyliala. Pristrúhala som mrkvu, cesnak, syr a poriadne premiešala. Pridala som vajíčka, soľ, čierne korenie, majoránku, červenú papriku mletú a zase poriadne premiešala. Nakoniec išla do plackovej zmesi hladká múka a ovsené vločky. Dala som približne rovnaký pomer. Placky som robila v panvici na lievance. Jemne som si ju potrela olivovým olejom a robila som mini placky, ktoré som z oboch strán prepiekla dozlatista. Podávala som s dresingom z kyslej smotany, soli, mletého čierneho korenia ,cesnaku a petržlenovej vňate. Mám tu milovníkov placiek akým som ja? Odmalička je to jedno z mojich obľúbených jedál. Sú výborné napríklad s kuracím soté. 🙂