Maková narodeninová🤍🖤
Receptík🤍
Korpus:
8 vajíčok
60g krup.cukru
120g práš.cukru
100g masla
260g zomletého maku
Krém:
500g jemný tvaroh
500g mascarpone
50g zomletého maku
6PL práš.cukoru (podľa chuti)
maliny
Vajíčka si oddelím na bielka a žĺtka..žĺtka si vyšlahám s krup.cukrom do bledšej peny,postupne pridám zmaknuté maslo a poriadne prešlahám..vyšlahám si aj bielka s práš.cukrom do tuha..do žĺtkovej zmesy postupne zľahka primiešam metličkou tuhý sneh z bielok,a na záver zľahka primiešam pomletý mak..nadychané cesto vylejem do formy 22-23cm,ktorej iba spodok vysteliem papierom na pečenie..pečiem pri 155st.,50min…medzi tým si pripravím krém-tvaroh,mascarpone a cukor si spolu vymiešam v robote na nízkych otáčkach a na záver primiešam mletý mak..krém dám zatuhnuť do chladničky,kým sa upečiem a vychladne korpus..upečený a vychladnutý korpus raz prerežem na dve časti ,na spodný korpus natrem časť krému,na krém poukladám maliny,prikryjem druhým korpusom a na vrch a na boky obtrem zvyšný krém a ozdobím🤍