Maková babka s povidly a tvarohem💜 Vláčné nadýchané těsto s božskou naplní😍. Můžete péct v chlebíčkové formě, nebo jako věnec na plechu.👌 Další recepty najdete na IG @miniefit Recept: Kynuté těsto: •400g hladké špaldové mouky + na podsypání •50g sladidla dle chuti (xylitol, třtinový cukr..) •50g másla •1 lžíce rumu (můžete nahradit lžící mléka) •1 vejce •150ml mléka •7g sušeného droždí - 1 balení •20g vanilkového cukru - 1 balení •strouhaná kůra z 1 citronu Náplň: •100g mletého máku •80ml mléka •1 lžíce rumu •120g povidel/husté marmelády dle chuti •70g oblíbené sladidlo (xylitol, třtinový cukr..) •1 lžička skořice •125g pevného tvarohu v papíru "v kostce" •1 vejce •1 lžička škrobu/vanilkového pudinku 🎀Postup: ➡️Mléko s máslem a rumem lehce ohřejeme v rendlíčku, aby mělo vlažnou teplotu - nevaříme. ➡️Smícháme všechny suroviny na těsto a v robotu, nebo ručně vypracujeme hladké nelepivé těsto - pokud by lepilo, přisypte trochu mouky. ➡️Těsto přendáme do mísy, poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a dáme kynout - 1h na teplém místě. ➡️Mák s mlékem přivedeme za stálého míchání k varu, minutu povaříme, poté přidáme povidla, sladidlo, rum, skořici a necháme úplně vychladnout. ➡️Do vychladlého máku vmícháme tvaroh, lžičku škrobu a polovinu rozšlehaného vejce - druhou si necháme na potření. ➡️Vykynuté těsto přendáme na vál a podsypeme moukou - vyválíme obdélník cca 45x30cm. ➡️Těsto potřeme náplní 1cm od kraje, zavineme od širší strany jako roládu. ➡️Roládu podélně ostrým nožem rozřízneme - pouze jeden okraj necháme nedoříznutý. ➡️Prameny opatrně překládejte přes sebe do copánku, řeznou stranou nahoru. ➡️Chlebíčkovou formu vyložíme pečicím papírem, babku do ní opatrně přendáme a necháme 15 min. dokynout. ➡️Troubu rozpálíme na 170 stupňů, babku potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 40min. do zezlátnutí. ➡️Babku vyndáme z formy, až po vychladnutí a můžeme lehce pocukrovat.