Medova torta 🤍 Na druhy sviatok Vianocny som si pripravila tuto medovu tortu. Ak mas uz sladkeho naozaj vyse hlavy, budem rada ak si ju ulozis na dalsi rok 🤍 urcite stoji za to! Je to jednoznacne moj najvydarenejsi Vianocny recept 🎄 Z tejto davky vyjdu 4 platy, mne sa do formy nakoniec zmestili len 3 a 4ty sme zjedli len tak 🤭 alebo sa z neho daju urobit medove gulicky 🙃 🍯 50g med 🧈 185g maslo 🍚 200g praskovy cukor 🥚 2 vajicka 🍚 400g hladka spaldova muka 🥄 1CL soda do pecenia 🥛 20ml mlieko 🥣 500g mascarpone 🥣 500ml smotana na slahanie 🥣 4x vanilinovy cukor 1. Med, maslo a cukor si rozpustime vo vodnom kupeli (nevarime!), ked sa zmes rozpusti, nechame ju trocha vychladnut a primiesame vajicka 2. Muku si zmiesame so sodou a pridame k mokrej zmesy, vsetko dobre premiesame a pridame trochu mlieka 3. Ruru si predhrejeme na 180°C a medzitym si nachystame platy 4. Ja som si cesto rozdelila na 4 casti (navazila som si ich), s cestom sa trochu horsie pracuje - lebo je od medu & mlieka vlacne, ja som ho nedavala do chladnicky aby prilis nestuhlo - chcela som aby platy ostali krasne makke, jednoducho som si kazdy kus cesta rukou roztlacila do pripravenej tortovej formy vystlanej papierom na pecenie, ak ich nechate trocha odstat a zatuhnut - budu sa dat asi aj vyvalkat medzi 2 papiermi na pecenie - takto som si predpripravila vsetky 4 cesta ktore nasledne pecieme 6-7' - moja truba pecie rychlo, odporucam prvy plat upiect ako testovny - platy su hotove ked cesto trochu zhnedne - ak ich nahodou aj velmi upeciete, nic sa nestane, zmaknu pod kremom :) 5. Upecene platy nechame vychladnut a medzitym si vyslahame mascarpone so slahackou a vanilinovym cukrom do tuha a uz len vrstvime do tortovej formy (bez papiera na pecenie) plat - krem (cca 3 poriadne PL kremu) - plat - krem - plat - krem - lubovolne dozdobime a nechame cez noc v chladnicke 🤍