🤎 Cuketove brownie 🤎
Najprv to mal byt klasicky cuketak.. potom to mal byt kakaovy cuketak.. no a nakoniec z toho vzislo nieco na styl brownie 🤭 teple, makke, kakaove, brownie-ish cesto, z ktoreho som nakoniec bola velmi prijemne prekvapena 🤤 tak podme na to:
🥒 180g cuketa (osupana, zbavena jadierok, vody)
🥚 1 vajicko
🥥 100g kokosovy cukor
🍶 100ml slnecnicovy olej
🍚 180g hladka spaldova muka minus 1PL
🥄 Namiesto toho 1PL kakao
🥄 1/2CL skorica
🍚 1/2 prasok do peciva
1. Cuketu osupeme, zbavime jadierok, nastruhame a zbavime vody, malo by nam ostat tych 180g
2. Vajicko rozmiesame s cukrom do peny, pridame olej a dobre premiesame, pridame nastruhanu cuketu
3. Muku, kakao, skoricu a prasok do peciva zmiesame v druhej miske a primiesame k mokrej zmesy
4. Pecieme na 170°C 30' (ja som piekla vo forme na bananovy chlebik vystlanej papierom na pecenie), testujeme spajlou a podavame este teple (nie horuce) 🤤