V poslední době jsem si oblíbila quinou, která je rychlá a jednoduchá na přípravu, zasytí a přitom mi fakt chutná. Přidala jsem zeleninu, pošírované vajíčko a je z toho ideální oběd nebo večeře v těchto vedrech. ---
✅ 100g quinoy (já měla červenou)
✅ oblíbená zelenina
✅ zelené bylinky
✅ sůl, pepř
✅ vejce
✅ případně oblíbený dresing, třeba bílý jogurt s bylinkami nebo česnekem nebo jen nastrouhat či nakrájet sýr
------
Červenou quinou jsem propláchla a uvařila v dvojnásobném množství vody, trvá to cca 20 minut, než si vcucne všechnu vodu do sebe. Pak zkontrolovat zda je akorát. Mezitím jsem nakrájela zeleninu cuketu, bylinky a připravila pošírované vejce -> finta Fň, při které zvládne pošírované vejce fakt úplně každý: malou kompotovou misku vyložte potravinovou folii s dostatečnými přesahy, vytřete kapkou olivového oleje, vyklepněte vajíčko, zabalte jako do měšce a svažte třeba jen kusem smotané folie nebo potr. provázkem. Vhodit do vroucí vody a vařit cca 4 minuty. Pak už jen smíchat zeleninu s uvařenou quinoou, případně sýrem či dresingem, sůl, pepř, bylinky a nahoru přenést lžící pošírované vejce. Oběd hotový za 15 munut se vším všudy.