🥮Škoricovo - orieškový venček z kysnutého cesta, posypaný karamelovými kúskami zo @svetplodu 🤎Cesto: - 330g hladkej pšeničnej múky - cca 25g - 30g palmarínu a 15g kokosového oleja = roztopiť (alebo dať len maslo) - 220ml vlažného mlieka - 2PL kryštálového cukru - 1 žĺtko - celá kocka droždia - 1/2 prášku do pečiva Droždie si pretlačíme za pomoci vidličkou s cukrom, po chvíli sa nám “rozpustí” a vznikne tekutá zmes. Všetky zvyšné suroviny dáme do jednej misky, pridáme rozpustené kvasnice, mixérom s hnietiacimi nadstavcami vymixujeme cesto. Cesto prehodíme lopatkou do vymastenej misky s olejom, za pomoci lopatky spravíme “bochníček” a prikryjeme utierkou. Dáme na teplé miesto kysnúť na 45min - 1hod. Po vykysnutí prehodíme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na obdĺžnik. 🤎Plnka: 50-60g rozmixovaných vlašských orechov 80-100g kryštálového cukru (aj viac, kto má rád sladké) 1/2 škoricového cukru 1/2 vanilkového cukru (voliteľné) 1-2KL škorice cca 60-70g zmäknutého masla, nie roztopeného Všetky suroviny zmiešame ručne a rovnomerne poutláčame zľahka na cesto. Zrolujeme, prerežeme pozdĺžne na polovicu. Vzniknú dva vlasy. Zapletieme ich dokopy a vytvoríme venček, ktorý prenesieme opatrne na plech s papierom. Pre ľahšiu manipuláciu môžete pliesť už na plechu. Vrch posypeme škoricovým cukrom. Pečieme na 180 stupňov cca 30min. Ak je vrch skôr upečený ako vnútro, prikryjeme vrchnú časť papierom na pečenie a stiahneme o 20 stupňov. Vrch môžeme posypať karamelovými kúskami a preliať kakaovým krémom zo @svetplodu Dobrú chuť kamoši.😊