Výborná domácí granola k snídani INGREDIENCE: - 250 g ovesných vloček (můžete použít klidně i špaldové nebo rýžové) - 50 g neloupaných lískových ořechů - 50 g neloupaných mandlí - 1 lžíce třtinového cukru - 4 lžíce kokosového oleje - 4 lžíce medu - skořice JAK NA TO: V míse si smícháme všechny suché ingredience, oříšky můžete buď nasekat na větší kousky nebo nechat vcelku. V hrnečku si rozpustíme kokosový olej, ve kterém rozmícháme med. Vzniklou směs přidáme k suchým ingrediencím a důkladně promícháme tak, aby se vše pěkně obalilo medem a olejem. Plech si vyložíme pečicím papírem, na který vysypeme směs a důkladně ji rozprostřeme. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 15 minut. V průběhu pečení ji párkrát promíchejte, aby se rovnoměrně opekla ze všech stran a byla křupavá. Já jsem na závěr ještě přimíchala mrazem sušené jahody a maliny – určitě je nedávejte do směsi před pečením, akorát by zhořkly a zčernaly. Granolu pak nechte vychladnout a skladujte v uzavíratelné nádobě. #snidane