Růžičky z jablek a listového těsto - strašně jednoduché a moc hezké :-)
INGREDIENCE (NA 12 RŮŽÍ):
- 1 balíček listového těsta
- 4 velká jablka
- citron
- kousek másla
- třtinový cukr
- skořice
- moučkový cukr na posypání
JAK NA TO:
Jablka si omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřince. Nakrájíme je na tenké plátky, které dáme do misky s vodou a plátky citronu nebo do vody s vymačkanou citronovou šťávou. Necháme je takto cca 5 minut odležet. Poté dáme jablka na 3 minuty do mikrovlnky, aby změkla (řiďte se možnostmi vaší mikrovlnky – čas může být delší, je potřeba, aby jablka byla opravdu měkká, aby se vám pak dobře rolovala s těstem). Scedíme a osušíme na papírových utěrkách.
Listové těsto rozválíme na cca 22 x 30 cm velká plát a ten pak rozkrojila na 4 pruhy. Každý z pruhů těsta potřeme rozpuštěným máslem a posypeme třtinovým cukrem a skořicí. Na polovinu pruhu pak na sebe postupně naskládáme jablka tak, aby pokryla vrchní 1/2 pásu těsta.Těsto přes ně přeložíme a začneme rolovat až vznikne výsledná růžička.
Zamotané růže vložíme do formy na muffiny, kterou jsme vymazali máslem, nebo jen vložíme do papírových košíčků. Pečeme na 180-200°C 30-45 minut, až je těsto upečené i uprostřed. Hotové růže necháme na plechu zchladnout. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.