Nemám slov na tento koláč ? sladký je, chutný je, krásny je... ?? ak chcete, kľudne môžete pridať viac broskýň a bude vyšší a ovocnejší ☺️ nech sa páči rovno aj recept:
?Spodná vrstva
• 80g špaldová múka
• 20g vanilkový proteín (nahraďte múkou)
• 50g ovsených vločiek
• Lyžička PDP+ štipka soli
• 20g roztopený kokosový olej
• 30g tekuté sladidlo (agáve, med, javorový sirup)
• 2 lyžice mlieko (podľa potreby)
• 20g kešu maslo (alebo iné orieškové)
➡️Najskôr zmiešame všetky suché suroviny a k nim potom postupne pridáme aj mokré a vzniknutú zmes roztlačíme na dno papierom vystlanej formy na pečenie (rozmer 23x17cm).
➡️ Ja som na túto vrstvu rozotrela aj zmiešané kešu maslo s agáve a lyžičkou mlieka a proteínu. Môžete to však úplne vynechať.
?Broskyňová vrstva
• 250-300g čerstvých odkôstkovaných broskýň (cca 3 stredné broskyne)
• Lyžička škorice + 2 lyžičky kokosového cukru + lyžička škrobu
➡️Broskyne nakrájame na tenké mesiačiky a v miske ich zmiešame s cukrom, škoricou a škrobom. Potom broskyne vysypeme na spodnú vrstvu.
?Vrchná vrstva
• 50g ovsené vločky
• 10g vanilkový proteín (môžete vynechať)
• 20g agáve (alebo iného tekutého sladidla)
• 10g roztopený kokosový olej
• Lyžička škorice
➡️Všetko spolu zmiešame a rovnomerne rozdrobíme na broskyňovú vrstvu. Dáme piecť na 180 stupňov na cca 25-30 minút. ???