Môj víkend nebude zrovna najprijemnejší, takže tu budem trochu pasívnejšia na chvíľu. Chcela som Vám ale ešte predtým pridať recept na tento pistáciový cheesecake, ktorý chutí vraj ako talianska pistáciová zmrzlina, a predsa je o niečo zdravší a ľahší ☺️ Držte palce prosím a snáď už sa opäť čoskoro navrátim k bežnej aktivite 🙏🏼 Recept: 1️⃣ Korpus •150g maslové keksy (používam z @dmslovensko) •50g mleté mandle •70g roztopeného masla ➡️ Keksy rozmixujeme na jemno, pridáme mandle, maslo, premiešame a zmes potom roztlačíme do kruhovej formy aj po krajoch (priemer 20cm) a pečieme na 180 stupňoch cca 10 minút. 2️⃣ Krém •750g jemný odtučnený tvaroh •1 balenie pistáciový puding (od @droetker_sk) •Sladidlo podľa chuti - použila som 100g erythrit •2 lyžice pistáciový krém- od @lachinatask •Hrsť pistácie •Vanilková aróma •2 vajcia ➡️ Zmiešame spolu najskôr tvaroh, sladidlo a arómu, potom aj pudingový prášok, pistáciový krém a pistácie a na záver aj vajíčka. Krém vylejeme na korpus a pečieme ďalej na 180 stupňov 15 minút a potom znížime na 150 stupňov a pečieme cca 45 minút - kontrolujte, stred by sa mal len veľmi jemne triasť. 3️⃣Poleva: •2 lyžice pistáciový krém •1 lyžička kokosový olej ➡️ Necháme chvíľu v mikrovlnke roztopiť, zmiešame a vylejeme na upečený koláč. Pred servírovaním môžeme posypať kokosom a poliať Proteinellou. ♥️